こだわり

  • 創業明治25年、四代続く浜松の老舗

    創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。
    開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。

  • 洗練された落ち着いた雰囲気の店内

    当店ではゆっくりくつろいでお食事をお楽しみ頂けるようにテーブル席と、気軽にご利用頂けるカウンターなど利用シーンに合わせた席をご用意しております。

  • ご自宅でも当店こだわりの鰻をどうぞ

    ご自宅でも美味しい鰻をお楽しみ頂けるようにお持ち帰りも可能です！
    備長炭で一気に香ばしく焼き上げた自慢の鰻は冷めても美味くお召し上がり頂けます！！
    お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 秘伝のたれ

    うなぎ藤田のおいしさの秘密は、なんといっても秘伝のたれにあります。
    五十余年、継ぎ足し継ぎ足し使い続けたたれは、長い年月を積み重ね、深く柔らかな味わいをつくりだしました。
    焼いてはくぐらせ、くぐらせてはまた焼き。
    延々と繰り返された焼きの作業の中でうなぎの旨みだけがたれにとけ込んでいったのです。

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店舗情報

  • 営業時間

    月・水～日
    11:00～14:00


    月・水～日
    17:00～21:30
    （L.O.21:00）

    ※火曜日が祝祭日の場合は翌日がお休みとなります。
    ◇混雑状況によりお食事提供にお時間頂く場合がございます◇

  • 定休日

    火曜日

    ※火曜日が祝日の場合火曜営業、翌日休み

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　90席
    宴会最大人数　着席時30名

    座敷席あり 座椅子あり カウンター席あり

  • 個室

    座敷個室あり（2名～8名様用）
    テーブル個室あり（20名～30名様用）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

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    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

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    ペット同伴NG

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  • 〒430-0926
    静岡県浜松市中央区砂山町322-7 ホテルソリッソ浜松2F
    050-5493-0369

  • 交通手段

    ＪＲ 浜松駅 南口 徒歩1分

  • 駐車場

    無
    （はままつまちなかPクーポン提携【お食事５千円〜300円分Pクーポン発行】）

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